こんにちは。石井月海です。
今回は、「中華そば 大井町 和渦（わか）」に行ってきました！
【2016.9.8訪問】
【2016.12.10追記】
【現在は移転済みです】
大井町の不思議な一角に店を構えるお店
「中華そば 大井町 和渦（わか）」は大井町駅西口を出て、徒歩5～10分程度の住宅街の中にあります。
この並びは、移転前、創業時の「アジトイズム」があった場所ですね。この店の前には「信者（今は閉店済）」という二郎系ラーメン屋があったテナントです。
完全に普通の住宅街なんですが、この並びにできるお店は、どれもそこそこおいしい、不思議なグルメスポットとなっている一角です。
牡蠣？甘海老？メニューはどれも独創的！
メニューはいろいろありますが、とりあえず基本の「醤油そば～牡蠣のアヒージョ添え」を注文です。ラーメンに牡蠣！？と衝撃の組み合わせ。どんなものが出てくるのかと、不安と期待が高まります。
他にも、甘海老やチーズとトマトなど、独創的なメニューが揃っています。
醤油と牡蠣の完璧な融合！
「醤油そば～牡蠣のアヒージョ添え」 800円
見た目は名前の通り、シンプルな醤油ラーメンに、牡蠣ベースのアヒージョがのっています。
スープを飲むと、透き通った旨味で完成度が高いです。アヒージョの方は濃い目の味で、牡蠣と磯の香りが口の中に広がります。
そして、スープとアヒージョを一緒に口に入れると、お互いの長所がうまく混ざり合って、最高においしい。素敵な完成度の一品です。
アヒージョは混ぜ切らないで、スープ、アヒージョ、スープ＆アヒージョの3パターンのアクセントを楽しみながら、一杯を味わい尽くすのがおすすめの食べ方です。
ラーメンと牡蠣のアヒージョという未経験の組み合わせでしたが、クオリティは高く仕上がっていて、今後のさらなる展開も楽しみなお店でした。
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